La invernada atravesó la semana con precios alcistas. Si bien aún no se aprecia una tendencia concreta, los promedios de las primeras tres semanas de agosto están por encima de los registros de julio. Comienza la fase estacional de escasez de oferta y se espera que los valores recuperen el terreno perdido contra la inflación de los último 12 meses. En este sentido, la cotización de los terneros de 160-180kg. se ubica un 12% por encima de los promedios de agosto 2017.
Fuente: Revista Chacra
