Cocina. Hoy, «Croquetas de papa»
Para que las croquetas de papa, mal llamadas bombas, salgan firmes y con la forma deseada, el puré debe estar frío y bien seco. Se lo puede saborizar con hierbas y especias a gusto. Ingredientes 4 papas 100 g de manteca 2 huevos 3 yemas Sal, pimienta y nuez moscada 1 cucharada de perejil picado 1 […]











