Cocina. 29, día de ñoquis. ¿Cómo hacerlos rellenos con mozzarella?
Ingredientes: 250 grs. papa negra o colorada. harina cant. necesaria. 2 yemas. 50 gr. manteca. 2 cdas. queso rallado. 1 cdita. sal. 300 gr. mozzarella (aprox.) Pasos Poner a hervir las papas con cáscara en agua salada hasta que están bien cocidas por dentro (introducir en la papa un cuchillo para comprobarlo). Pelarlas con mucho […]











