«Locos x El Humo» representará a Navarro en el Campeonato Federal del Asado
08/06/2023
Guillermo Ibarra
El día 19 de junio, entre las 10 y las 20, 24 participantes de las 23 provincias de la Argentina y de la Ciudad de Buenos Aires competirán a metros del Obelisco en el Campeonato Federal del Asado 2023, una iniciativa organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad, a través de la Subsecretaría de Políticas Gastronómicas, preparando diferentes cortes de carne y frente a un jurado de expertos que elegirán al campeón de este año. El evento estará dividido en sectores. Por un lado, la competencia que dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Para la división, se hará un sorteo previo por la organización y se comunicará en que horario competirá cada uno. Cada concursante cocinará 4 cortes de carne y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará.
De cada grupo de 8 provincias, resultarán clasificadas 2 para la final. En la final, participarán 6 provincias y se evaluarán cortes diferentes a los de la etapa de clasificación.
El evento contará también con un escenario en el que se podrá disfrutar de una importante programación artística y cultural.
En otro sector, habrá 50 puestos de parrilla para la venta como ofertas gastronómicas y allí estará Navarro, representado de la mejor manera por la gente de «Locos x El Humo». Habrá puestos de la Ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de distintas colectividades y también del interior. Con motivo de la presencia de este grupo de navarreros representándonos allí, recibimos a Gabriel Lasala ayer por la noche. Esto nos decía:
