Comida sobre ruedas. El auge de los «food trucks»
Tenemos ya varios food trucks en Navarro y parece que llegan para quedarse. Tendencia parecería ser la palabra justa, pero también debemos asociarla con creatividad y accesibilidad. Son vehículos que venden comida, generalmente camiones, donde el espacio interno es adaptado para instalar los equipos que ayudan a preparar los platos; un restaurante a pequeña escala.











