Organizado por productores de la Cuenca del Salado junto con la Sociedad Rural de Saladillo se realizó el pasado viernes la Jornada Abierta El Desafío Ganadero en la Cuenca del Salado que contó con la participación de destacados expositores como el Ingeniero Guillermo Jelinsky, el climatólogo Eduardo Sierra y el especialista en ganadería Rodrigo Troncoso además de un panel de productores de la ciudad anfitriona. A dicho encuentro también asistió el Intendente Municipal Ingeniero José Luis Salomón junto con el Secretario de Desarrollo Local Vladimir Wuiovich y el Secretario de Obras Públicas Ingeniero Guillermo Candia. Santos Zuberbuhler asistió como invitado por la organización y en comunicación con esta revista señaló que estuvo muy interesante, ya que cualquier obra a realizarse sobre el río Salado impactará directamente en la ciudad de Navarro.
La apertura estuvo a cargo de Gladis Yanzi (Estancias Caraytá) e Ignacio Bustingorri, Presidente de la Sociedad Rural de Saladillo , marcando el tono del encuentro:
“Esta región necesita soluciones y decisiones, no discursos lindos.”
Guillermo Jelinski fue directo:
“Sin obras sostenidas, la Cuenca vuelve a inundarse. Hay que hacer y mantener.”
Eduardo Sierra encendió las alertas:
“El clima cambió. El productor que no se adelanta, pierde.”
Rodrigo Troncoso dejó la frase del día:
“La Argentina tiene que producir más… pero sobre todo vender mejor.”
El cierre fue un panel 100% productivo, con la experiencia real del campo: Marcos Pereda,
Ricardo Orazi (Cabaña La Pastoriza), Alejandro Aznar (Cabaña La Esencia), y el propio Rodrigo Troncoso.
Orazi lo dijo simple y claro:
“En la Cuenca, el toro tiene que trabajar todos los días.”
Aznar aportó visión a futuro:
“Hay genética para crecer. Lo que falta es previsibilidad.”
Pereda bajó la línea gremial:
“El productor necesita reglas claras. Cuando están, el campo responde.”
Agua, clima y producción fueron los tres ejes en los que se trabajó en la jornada realizada en el salón auditorio de la Sociedad Rural de Saladillo, con entrada libre y gratuita.
