Salió la fecha oficial de la fiesta más tradicional y convocante de la zona. Del 11 al 13 de septiembre, el Parque Municipal de Mercedes se viste de fiesta para recibir una nueva edición de la imperdible Fiesta Nacional del Salame Quintero.
Nacida en 1975 para homenajear el legado de los inmigrantes italianos que trajeron sus recetas de chacinados a las quintas de la ciudad, esta fiesta es el orgullo mercedino. Cada septiembre, el Parque Municipal se viste de gala durante tres días para celebrar este producto único. El gran atractivo es la carpa de productores, donde podés degustar el salame premiado, picadas criollas y quesos artesanales. Con espectáculos de folcklore, rock y cumbia, y una asistencia que ha superado largamente las 60.000 personas, es la invitación perfecta para vivir la hospitalidad del campo. Un evento donde la historia de las familias productoras y la alegría del festival se funden en un fin de semana inolvidable.
