A partir de la globalización de los alimentos, accedemos a productos originados en diversos y muy lejanos países, por ejemplo, en una simple ensalada de frutas hay bananas del Indico; duraznos, manzanas y melones de oriente, frutillas americanas, uvas europeas y kiwi chino pero mejorado profundamente en Nueva Zelanda, todo rociado con jugo de naranjas […]
La Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires informó que cerca de 4.000 pequeños productores de porcinos dejaron la actividad durante el 2018 en la provincia por no poder ajustar sus números ante la falta de precio para la carne de cerdo y el encarecimiento en los costos. Francisco Luna, presidente de la Asociación de Productores Porcinos de la
Con la cosecha fina un poco atrasada, ya que el trigo no se ha levantado aún porque falta finalizar con la cebada, los referentes locales Luis García, presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA) filial Tandil, y Dardo Alonso, directivo de la misma entidad a nivel nacional, analizaron el año que pasó, las perspectivas para
El equipo técnico de CREA presentó las proyecciones esperadas para 2019 en lo que respecta al contexto ganadero. Como aspectos destacables, se anticipa un buen año climático, una faena similar a la de 2018 y exportaciones crecientes que ubicarían a la Argentina entre los primeros cinco países exportadores de carne a nivel mundial. En contraposición,
Si bien desde el gobierno nacional reconocen que la lechería enfrenta una profunda crisis, representantes de la producción aseguraron ayer que no hubo respuestas al pedido realizado para una recomposición del precio que reciben por la materia prima. Pero sí obtuvieron una señal positiva para que se acorten los plazos de pago de la leche por parte de la industria. Esta
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que ya son 46 los municipios que adhirieron al recientemente lanzado Documento Único de Tránsito (DUT), que permitirá a los productores obtener su guía de traslado de vacunos por autogestión, en forma eficiente, con menos costo y más facilidad. Según indicaron, esto implicaría un ahorro
Cuando los animales se enferman las consecuencias pueden ser diversas. Actuar rápidamente, ante la aparición de signos de enfermedades, permite controlar mejor las patologías antes de que se establezcan y diseminen. Al respecto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) posee la responsabilidad de ejecutar las políticas nacionales en materia de sanidad y calidad animal
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, determina mediante la disposición 11/2018 que solo podrán comercializar leche cruda los tambos inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA). La medida establece que quienes deseen proveer leche cruda o masa de mozzarella deben inscribirse en la categoría Bovinos Tambo del RENSPA,
Durante todos los veranos, especialmente en el centro y norte del país, los vacunos están expuestos a condiciones ambientales adversas de temperatura (mayor a los 30°C) y humedad (superior al 50%) que atentan contra la respuesta productiva en tanto ganancia de peso o producción de leche, y la reproductiva. Esta situación se agrava, aún más,
El campo bonaerense tendrá 60 días para blanquear el ganado ovino y caprino que no esté registrado Actualmente la provincia tiene unos 2 millones anotados y otro tanto igual sin registrar. Se busca cortar con la informalidad y también fomentar la actividad que en los últimos años creció mucho, en especial para consumo. Los productores
