Cocina. Hoy, bifes de peceto al vino tinto
26/08/2021
Guillermo Ibarra
Ingredientes
Aceite de girasol
1 cebolla blanca
½ diente de ajo
3 bifecitos de peceto (cortados redondos para milanesa)
1 y ½ copa vino tinto
Preparación
Cortar la cebolla en juliana y transparentarla en 1 fondo de aceite
Casi cuando este la cebolla agregar el ajo
Agregar los bifes y verter el vino tinto
Reducir la salsa casi por completo a fuego lento
Retirar los bifes y bañar con la salsa en el plato
Se puede acompañar con un puré de papas
