Cocina. Hoy, ideal para Pasta Frola. Receta fácil con harina leudante

Mezclar manteca y azúcar.

Agregar ralladura de limón.

Integrar el huevo y la esencia.

 Agregar la harina leudante.

Formar un bollo tierno sin amasar con la misma espátula. Queda una masa blanda. No agregar más harina.

Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.

Espolvorear mesa y masa con harina.

Con las 3/4 partes de masa estirar y forrar un molde de 26 o 28 cm de diámetro.

Poner encima el dulce de membrillo. Previamente a pisarlo ponerlo en el microondas 1 minuto

Hacer el enrejado con la masa restante. Estirar la masa e ir cortando las tiras con una cuchilla. Pintar con huevo batido. Ojo solo las tiras no el borde.

Llevar a cocinar en horno 190° durante 25 minutos aproximadamente. Depende de cada horno.