Omar Etcheverry

El sueño de Mati Whittingslow se hizo realidad. Ya inauguró Author’s Kitchen + Bar

Guillermo Ibarra

El sueño de Matías se hizo realidad al fin. Este fin de semana que pasó, junto a su socio pudieron inaugurar su restaurante en Appleton. El viernes abrieron para la familia y amigos, y luego el sábado y domingo, hicieron brunch. Mañana ya comenzarán con el resto de los platos que ellos ofrecen, cuyas recetas, son íntegramente de su autoría.
Esta mañana en la comunicación que mantuvimos, Mati nos comentó que está muy feliz, absolutamente conforme con el personal y con el producto final. Sostuvo además que está muy cansado por la cantidad de horas que dedica diariamente al proyecto, pero se siente muy bien y asegura que le va a ir de la misma manera, ya que con su socio, tienen muchísimas ganas de trabajar.
Mati merece todo lo bueno que le está pasando, por lo que desde aquí le enviamos un caluroso abrazo y lo mejor para lo que viene.
A continuación, sólo un adelanto de lo que fue «brunch», luego tendremos más del menú de cena.
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