Omar Etcheverry

Mercado de Liniers. El 2019 arrancó en alza

Guillermo Ibarra

El año se inició con precios alcistas en el Mercado de Liniers. Una oferta recortada por fines de semana largo y lluvias elevaron los precios de todas las categorías. Asimismo, un buen nivel de venta en los mostradores de carnicerías y supermercados colaboró para impulsar los valores.

La hacienda de consumo estuvo muy sostenida, alcanzando en el caso de los terneros máximos de $60 por kilogramo. A partir de esta semana, los volúmenes se regularizarán y definirán el nivel de precios de equilibrio.

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