Omar Etcheverry

SALUD. UN BUEN DESAYUNO ES CLAVE PARA MANTENER EL PESO.

Guillermo Ibarra

El bajar o mantenerse en peso es un gran trabajo para algunos, por lo que intentan distintas dietas poco exitosas. Por esa razón, lo mejor es siempre el equilibrio y organizar las comidas. Como se repite habitualmente, la más importante de ellas sería el desayuno, la cual nos permitirá afrontar el resto de la jornada.

“Cuando desayunamos tenemos varias horas de ayuno, entonces el alimento que uno consume es utilizado casi por completo por el cuerpo, es más difícil que haya exceso y acumulación de grasas”.

Desayunar muchos hidratos de carbono, es contraproducente. Lo mejor es un desayuno con una parte proteica, yogur y no muchas harinas”.

Una de las cosas más habituales que escuchamos es que lo mejor es que el resto de las comidas del día no sean tan pesadas. Esto, es más fácil de lograr con un buen desayuno, ya que “de por sí el almuerzo no va a tener que ser tan pesado, no deberías tener muchas ganas de comer. El almuerzo puede ser normal, ni muy bajo, porque queda todo el día, ni tampoco excesivo”.

En cuanto a las cenas, “siempre es mejor mantenerlas livianas. Acostarse con la panza llena puede ocasionar dificultades con la digestión y que no se utilicen bien los nutrientes, lo que puede generar aumento de peso”.

Lo ideal es comer más veces y en menor cantidad, salvo el desayuno”. Esto depende de “las distancias entre comida. Si hay mucho tiempo hasta el almuerzo, lo mejor es una colación como una fruta, no comer pan o chocolates con alto contenido calórico”.

En tanto, sostuvo que “es bueno no saltearse la merienda porque, como dijimos, lo mejor es una cena liviana. Si llegamos con mucha hambre va a ser más difícil lograrla”.

En cuanto a la edad, es cierto que mientras mayor seamos más difícil será la pérdida de peso. Esto se debe a que a medida que “pasan los años, el metabolismo se hace más lento y con esto, hace que los nutrientes no se utilicen de manera óptima. Lo mejor para esto es el ejercicio físico, ya que estimula el metabolismo.

Lo mejor es no irse a un extremo si queremos bajar de peso. “Bajar de peso sin sufrir significa aprender a comer bien, no es morirse de hambre. Si uno tiene un objetivo y te morís de hambre para cumplirlo, cuando llegues es probable que tengas un efecto rebote y para el organismo eso es malo”.

 

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