Mercados

Carne vacuna. Aumento de producción y caída de consumo

De acuerdo con un informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), durante 2018, la faena bovina llegó a los 13,43 millones de cabezas, un (+6,5%) por encima de los valores correspondientes al año 2017, en el cuál se habían faenado 12,6 millones de bovinos. El incremento observado en la faena bovina […]

Mercado de Liniers. Enero terminó con fuertes subas

La última semana del mes estuvo a tono con la tendencia de las primeras semanas del año. Los valores fueron alcistas para todas las categorías, con excepción de las vacas que se ubicaron, con una mínima diferencia, por debajo de la semana pasada. En enero los novillos aumentaron un 19% respecto del mes de diciembre y

Invernada y cría. Renovación de precios

El comienzo del 2019 no se demoró en renovar expectativas para los criadores. Traccionados por las subas del gordo en Liniers, los precios de la invernada reaccionaron en forma rápida. Los terneros de 160-180kg. promediaron en torno a los $56,51 , con máximos $ 57,51. Comparados con los registros de diciembre, la recuperación alcanzó esta

74 vacunos muertos por el calor en el Mercado de Liniers

Alrededor de 100 animales murieron en el Mercado de Hacienda de Liniers de Buenos Aires tras los remates realizados este martes, producto del estrés calórico acumulado en el viaje desde los feedlots hasta el Mercado, su permanencia, y de allí a los frigoríficos. Según informaron en el mismo predio de la plaza de remates ubicada en el barrio porteño de Mataderos murieron

Ganadería. Inundaciones. Formas de manejar el ganado y reducir el impacto

Las intensas precipitaciones registradas en las dos primeras semanas del año generaron excesos hídricos superficiales que ponen en riesgo los cultivos y el ganado de la zona. En este contexto de emergencia agropecuaria, los especialistas del INTA dan una serie de recomendaciones para reducir el impacto y minimizar las pérdidas. Para Osvaldo Balbuena -especialista en

Mercado de Liniers. El 2019 arrancó en alza

El año se inició con precios alcistas en el Mercado de Liniers. Una oferta recortada por fines de semana largo y lluvias elevaron los precios de todas las categorías. Asimismo, un buen nivel de venta en los mostradores de carnicerías y supermercados colaboró para impulsar los valores. La hacienda de consumo estuvo muy sostenida, alcanzando