Mercados

Granjas porcinas van por la revancha este año

El Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de Fundación Mediterránea elaboró un informe sobre el balance de la actividad porcina en 2018 y las perspectivas para lo que resta del corriente año. De acuerdo a las estimaciones difundidas por el instituto, las granjas de producción intensiva de cerdos (250 y 500 madres) de baja productividad

La fruta multiplica 15 veces su precio de la chacra a la góndola

La manzana, la naranja y la pera son los productos que tienen la mayor variación entre el precio que se paga al productor en el campo y el que se comercializa en las góndolas. En el caso de Neuquén hay márgenes significativos en hortalizas como el tomate. Según un informe de la Confederación Argentina de

Invernada y cría. Nueva semana alcista para el mercado

La primera semana completa de febrero ratificó la racha alcista para los precios de la invernada. Atentos a los resultados del Rosgan, el sector criador celebró los valores de cierre de cada jornada. Los terneros de 160-180kg. promediaron en los remates relevados en $ 62, con máximos cercanos a los $ 65. Con respecto a

Carne vacuna. Aumento de producción y caída de consumo

De acuerdo con un informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), durante 2018, la faena bovina llegó a los 13,43 millones de cabezas, un (+6,5%) por encima de los valores correspondientes al año 2017, en el cuál se habían faenado 12,6 millones de bovinos. El incremento observado en la faena bovina

Mercado de Liniers. Enero terminó con fuertes subas

La última semana del mes estuvo a tono con la tendencia de las primeras semanas del año. Los valores fueron alcistas para todas las categorías, con excepción de las vacas que se ubicaron, con una mínima diferencia, por debajo de la semana pasada. En enero los novillos aumentaron un 19% respecto del mes de diciembre y

Invernada y cría. Renovación de precios

El comienzo del 2019 no se demoró en renovar expectativas para los criadores. Traccionados por las subas del gordo en Liniers, los precios de la invernada reaccionaron en forma rápida. Los terneros de 160-180kg. promediaron en torno a los $56,51 , con máximos $ 57,51. Comparados con los registros de diciembre, la recuperación alcanzó esta